台湾冻顶乌龙：传统与温暖的味道

冻顶乌龙茶，又称冻顶乌龙茶，是一款永恒的经典，散发着 7 年陈酿百香果的香气。独特的制作工艺，带来令人舒心的烘焙香气，带来独特而温暖的饮茶体验。

还记得曾经风靡茶坛的冻顶乌龙吗？冻顶乌龙常与“北文山、南冻顶”联系在一起，其传统的“包、卷、烤”工艺在 70 和 80 年代广受欢迎。尽管如今“台湾高山茶”盛行，但我对传统冻顶乌龙的喜爱依然不减，我珍惜它温和而温暖的茶汤。

令人惊喜的是，一批七年陈酿的冻顶乌龙茶竟散发出怡人的百香果香气，展现出“老冻顶”的魅力，是台湾茶迷心中的珍宝。

区别于“高山茶”，经典冻顶乌龙茶经过精心的摇晃、发酵和烘焙而成，散发出独特的烤米和木材香气，口感舒适。

啜饮一口，淡淡的奶油甜味和明显的喉感，带来温暖舒适的感觉，让人想起柔和的冬日阳光。冻顶乌龙茶介于高山茶的清凉魅力和悬崖茶的浓郁醇厚之间，提供真正独特的饮茶体验。

以下是我的冲泡建议：

• 水温：先将水煮沸，然后降至90°C 进行后续冲泡。
• 茶水比例：每90毫升水用5克茶。
• 冲泡时间：最初冲泡 15 秒，然后增加至 20 秒、30 秒，最后 45 秒。