这是一套面向零基础及初级茶友的中国茶系统入门课程。
我们会从一片茶叶开始，认识茶树、了解中国饮茶文化的发展，再通过绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶的实际品饮，逐步建立对六大茶类的整体认识。
课程大纲：
【第一课｜认识一片茶叶：茶树与茶的基础知识】
From Tea Plant to Tea Leaf
【第二课｜中国人怎么喝茶：从唐宋到今天】
How Chinese Tea Drinking Evolved
【第三课｜绿茶：认识“鲜”是什么】
Green Tea: Discovering Freshness
【第四课｜黄茶与白茶：柔和、鲜醇与时间】
Yellow & White Tea: Delicacy and Time
【第五课｜乌龙茶（一）：一杯茶里的香气世界】
Oolong Tea I: Exploring Aroma
【第六课｜乌龙茶（二）：产区、焙火与茶汤层次】
Oolong Tea II: Origin, Roasting & Texture
【第七课｜红茶：甜香与产区风格】
Black Tea: Sweetness and Regional Character
【第八课｜黑茶与普洱：时间塑造的味道】
Dark Tea & Pu-erh: Flavor Shaped by Time
【第九课｜茶席与冲泡：把一杯茶泡得更好】
Tea Brewing: Making a Better Cup
【第十课｜盲品与表达：学会喝懂，也学会说出来】
Blind Tasting & Tea Expression
最终能够回答：
我喝到了什么？
我为什么这样判断？
我喜欢这杯茶的哪里？
⸻
❤️课程适合
对中国茶感兴趣、但不知道从哪里开始的人；
已经喝了一些茶，却对六大茶类仍然比较模糊的人；
希望学习基础冲泡、品饮和茶味表达，建立一套系统认知的人。
*无需任何茶基础。
*课程不以背诵知识点为目标，而是通过边喝、边比较、边理解，帮助你慢慢建立自己的味觉记忆与判断能力。
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👍10节课之后，你将能够：
1）认识中国六大茶类及其基本风格；
2）理解不同茶类为什么会形成不同香气与滋味；
3）掌握常见茶具与基础冲泡逻辑；
4）开始辨别鲜爽、醇厚、甜醇、回甘、汤感等品饮概念；并能够用自己的语言描述一杯茶，而不只是简单地说“好喝”或“不好喝”。
